在黔北大地的青山绿水间,一朵朵小小的食用菌,正悄然撑起一个县域产业振兴的宏大梦想。贵州省道真仡佬族苗族自治县,用六年时间,将食用菌产业从无到有、从有到优,培育出年产值高达5.5亿元的富民支柱产业。这背后,不仅是“菇”足干劲的拼搏精神,更是一套系统、高效、深入人心的农业技术推广服务体系在强力驱动。
一、精准定位,选准产业“突破口”
道真县生态环境优良,气候温润,但过去农业产业存在“小、散、弱”的特点。六年前,当地政府经过深入调研和科学论证,精准地将食用菌确定为农业产业结构调整和乡村振兴的主导产业。这一决策,并非盲目跟风,而是基于对本地资源禀赋、市场需求和产业带动能力的综合判断。食用菌生产周期短、效益高、市场需求稳定,且能充分利用本地农林废弃物,实现生态循环,完美契合了道真绿色发展的理念。
二、科技引领,构筑技术“硬支撑”
产业选定,技术先行。道真深知,没有科技支撑的农业产业难以走远。为此,当地构建了多层次、全覆盖的技术推广服务体系:
- “外引内联”建平台:积极与省内外高等院校、科研院所(如贵州省农科院、贵州大学等)建立合作关系,引进优良菌种、先进栽培模式和病虫害绿色防控技术。建立县级食用菌产业技术服务中心,作为技术研发、集成与转化的核心枢纽。
- “三级网络”全覆盖:形成了“县有专家团队、乡有技术骨干、村有致富能手”的三级技术推广网络。县级专家团队负责顶层设计、技术攻关和骨干培训;乡镇技术骨干深入基地进行巡回指导,解决普遍性问题;村里培养的“土专家”“田秀才”,则能用最接地气的方式,手把手教会农户实际操作。
- “标准生产”保质量:制定并推广涵盖菌种、菌棒生产、出菇管理、采收加工全链条的技术规程和地方标准。通过统一技术标准,确保了道真食用菌产品的优良品质和稳定供应,为品牌打造和市场开拓奠定了坚实基础。
三、服务下沉,打通落地“最后一公里”
技术能否转化为生产力,关键看推广服务的“最后一公里”是否畅通。道真县创新服务模式,让技术真正走进大棚、惠及农户:
- “田间课堂”常态化:技术员将培训课堂直接设在生产基地、大棚内外,针对不同生长阶段、不同问题现场教学,让农户“听得懂、学得会、用得上”。
- “结对帮扶”精准化:推行技术骨干与种植大户、合作社“结对子”,提供从建棚、制棒、养菌到采销的“一对一”全程跟踪服务,降低农户的试错成本和风险。
- “数字赋能”智慧化:利用微信群、短视频平台等新媒体,及时发布技术要点、市场信息和气象预警,搭建起即时互动的线上咨询答疑平台,服务效率大幅提升。
四、融合增效,延伸产业“价值链”
单纯种植并非终点。道真以技术推广服务为纽带,推动食用菌产业向纵深发展:
- 延链补链:在稳定香菇、木耳等大宗品种的引进推广羊肚菌、竹荪等珍稀品种。发展菌棒专业化生产、食用菌初加工和精深加工,并利用菌渣生产有机肥或饲料,实现“种植—加工—综合利用”的生态循环产业链。
- 品牌赋能:统一打造“道真香菇”等区域公共品牌,通过制定严格的质量标准和技术规范来维护品牌声誉。积极参加各类展销会,利用电商平台拓宽销路,让好产品卖出好价钱。
- 利益联结:推广“龙头企业+合作社+基地+农户”等组织模式,通过订单生产、保底收购、股份合作等方式,将农户紧密嵌入产业链条,共享产业发展红利,实现了企业增效、农民增收、产业振兴的多赢局面。
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六年耕耘,硕果累累。5.5亿元产值的背后,是道真县将技术推广服务作为产业生命线的不懈坚持。从精准的产业选择,到坚实的科技支撑,再到深入一线的服务网络和价值链的延伸拓展,道真探索出了一条以特色产业驱动乡村振兴的实践路径。这朵欣欣向荣的“致富菇”,不仅鼓起了农民的钱袋子,更彰显了科技兴农、人才强农的磅礴力量,为类似地区发展特色农业提供了宝贵的“道真经验”。道真将继续“菇”足干劲,在技术创新的道路上持续深耕,推动食用菌产业迈向更高质量、更高效益的新阶段,为全面乡村振兴注入更强劲的动能。